ALPES-MARITIMES. Avec près de six ans de retard, les travaux de construction de la Cité du café prévue par Malongo (10DM€ de CA 2011, 390 salariés) à la Gaude, à côté de Nice, vont enfin pouvoir démarrer. Destiné à regrouper toutes les activités de l’entreprise sur un site unique de 23000 m2,le projet sera réalisé en quatre phases,étalées de 2012 à 2014 (cabinet Coplan ingénierie). Démarrée au premier semestre 2012, la première tranche concernera les services techniques, la RSD et la VPC. Suivront la production, aujourd’hui installée sur trois sites [début 2013], la logistique [fin 2013] et le siège social [début 2014). La construction d’un musée du café 2000 m² devrait clôturer les travaux.